카무트 효소카무트(Kamut)는 고대 이집트에서 재배된 곡물로 일반 밀보다 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부하여 영양가가 높고 식이섬유가 풍부해 소화가 잘 되는 것으로 알려져 있습니다. 카무트 곡물을 발효시켜 만든 것이 카무트 효소입니다. 카무트의 단백질 함량은 현미의 약 5배, 식이섬유는 바나나의 약 4배, 셀레늄은 블루베리의 약 8배입니다. 주요 효능카무트에 포함된 다양한 효소들은 소화와 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 1. 소화 효소 프로테아제 : 단백질을 분해하여 아미노산을 전환, 소화를 돕습니다. 아밀라아제 : 탄수화물을 분해하여 당으로 전환하고 에너지 생산을 촉진합니다. 리파아제 : 지방을 분해하여 지방산과 글리세롤로 전환하고 체내 흡수를 돕습니다. 2. 항산화효소 카무트..

루피니빈 콩은 영양이 풍부하고 다양한 건강 효능을 가진 콩류 중 하나입니다. 오늘은 루피니빈 콩의 특성과 장점, 그리고 이를 활용하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 루피니빈루피니빈은 지중해 지역과 남미에서 주로 재배되는 식물인 루핀 콩의 일종으로 단백질과 섬유질이 풍부한 식품입니다. 비타민과 미네랄도 다량 함유하고 있어 슈퍼 푸드로 주목받고 있습니다. 루피니빈은 남미와 아프리카 등지에서 전통적으로 재배되어 왔으며, 최근 유럽과 북미에서도 관심을 받고 있습니다. 이처럼 루피니빈은 영양가가 풍부하고 건강 효과가 있는 식품입니다.  영양성분단백질 : 루피니빈은 콩류 중에서 단백질 함량이 매우 높습니다. 100g당 40g의 단백질이 함유되어 있으며 근육 형성 및 유지에 도움이 됩니다. 단백질 함량루피니빈 (37...

포스파티딜세린포스파티딜세린은 뇌 신경세포막을 구성하는 주요 성분으로, 뇌 전체 인지질의 18%를 차지합니다. 이 물질은 신경전달을 촉진하고 기억력, 학습능력 향상에 도움을 줍니다. 포스파티딜세린은 자연 식품에서도 소량 존재합니다. 특히 콩 제품, 고등어와 같은 기름진 생선, 달걀 에 포함되어 있습니다. 많은 임상실험과 관련 논문을 통해 치매, ADHD, 기억력등에 노년층 뿐 아니라 젊은 층에도 큰 효과가 있다는 게 밝혀지면서 해외에선 두뇌 영양제 중 최고로 꼽히고 있습니다. 효능·효과 인지 기능 개선 포스파티딜세린은 뇌 기능을 지원하여 기억력과 학습 능력을 향상시킵니다. 여러 연구에 따르면 포스파티딜세린 보충제가 나이와 관련된 기억력 감퇴를 줄이는 데 효과적입니다. 또한, 집중력과 주의력을 높이는 데 ..

프로폴리스는 꿀벌이 만들어내는 천연 물질로 다양한 건강 및 미용 효과를 가지고 있습니다. 프로폴리스에 대한 연구도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 프로폴리스프로폴리스는 꿀벌이 나무의 수액이나 식물에서 채취한 물질인 천연 성분입니다. 꿀벌들은 이 프로폴리스를 이용하여 벌집을 보호합니다. 프로폴리스는 오랜 세월 동안 약용으로 사용되어 왔습니다. 프로폴리스의 다음과 같은 성분을 포함합니다. 플라보노이드 : 주요 성분 중 하나로 항산화 작용이 뛰어나며 인체에 유해한 영향을 줄이는데 도움을 줍니다, 아로마틱 알데히드와 케톤 : 항균과 방부제 역할을 합니다. 미네랄 : 마그네슘, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 : 비타민 B1, B2, B6, C, E 등이 포함되어 있습니다. 기타 화합물 : ..