파로 곡물 효능 파로쌀 먹는법

파로 곡물 효능

파로 곡물

파로는 고대 곡물의 일종으로 밀의 한 종류입니다. 파로는 약 12,000년 전 메소포타미아 지역에서 처음 재배된 곡물이며, 고대 문명에서 중요한 식량 자원이었습니다. 오늘날에는 특히 이탈리아 지역에서 재배되는 고대 곡물입니다. 파로라는 단어는 이집트 왕을 뜻하는 파라오에서 유래됐다고 합니다.

 

 

이 곡물은 보리 같은 생김새에 고유의 고소한 맛을 내며, 겉은 단단해 보이지만 쫄깃한 식감이 납니다. 영양가도 높고 샐러드, 수프, 리조또 등 다양한 요리에 활용됩니다. 파로에는 글루텐이 포함되지만 밀에 비해 글루텐 함량이 낮아 소화가 더 잘되기도 합니다.

 

파로쌀

파로 효능

파로는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분이 포함되어 슈퍼푸드라 할 수 있습니다.

 

1. 혈당 조절 : 파로는 식후 혈당 상승을 완만하게 해 주어 당뇨와 체중 관리에 도움이 됩니다.

2. 항산화 효과 : 파로에는 폴리페놀 화합물이 풍부하여 항산화 작용을 합니다.

3. 심장 건강 : 파로에 함유된 섬유질과 항산화 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절합니다.

4. 포만감 유지 : 고섬유질 식품으로 포만감이 오래 지속되어 체중 관리에 도움을 줍니다.

5. 영양 가치 : 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 슈퍼푸드입니다.

 식이섬유  : 파로에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 소화 건강에 도움을 주며 변비를 예방합니다.

 고단백질  : 다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높습니다. 식물성 단백질을 섭취하려는 사람들에게 좋습니다.

 비타민과 미네랄  : 비타민B군,철분,마그네슘,아연 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유합니다.

 

파로 효능

파로 먹는법

1. 파로밥

쌀과 파로를 7:3 비율로 밥을 지어 섭취합니다. 파로의 식이섬유와 단백질이 밥의 영양을 높여줍니다.

2. 파로 누룽지

파로를 물에 불린 후 냄비에 넣고 끓여 누룽지로 먹는 방법이 있습니다. 저항전분이 풍부해 포만감이 좋습니다.

3. 파로 샐러드

불린 파로에 채소와 연어 등 재료를 넣고 만들면 조화가 좋습니다.

4. 파로 수프

파로는 수프에 넣어 섭취하면 영양가를 높일 수 있습니다.

5. 파로 리조또

리조또의 쌀 대신 파로를 사용하여 고소한 맛을 내어 섭취할 수 있습니다.

 

파로 먹는법

이 외에도 다양한 레시피로 사용될 수 있습니다. 쫀득한 식감과 질감으로 어느 요리에도 어울립니다.

 

 

당뇨콩 루피니빈 효능 먹는법 부작용

카무트 카뮤트효소 효능 먹는법 곡물효소